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A menudo llamado simplemente minerales, estos elementos de la tierra son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Se clasifican en dos categorías: micro y macro nutrientes. Estos son metales o metaloides de los cuales unos veinte son esenciales en el hombre. Estos metales son los mismos que los que se encuentran en rocas que componen n...

A menudo llamado simplemente minerales, estos elementos de la tierra son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Se clasifican en dos categorías: micro y macro nutrientes. Estos son metales o metaloides de los cuales unos veinte son esenciales en el hombre. Estos metales son los mismos que los que se encuentran en rocas que componen nuestro suelo. El requerimiento diario de minerales varían de un individuo a otro, dependiendo de muchos factores: sexo y edad, físico e intelectual, su salud, su estado fisiológico (es decir: el crecimiento, el embarazo, lactancia, menopausia), los hábitos alimentarios y los posibles productos de consumo como el alcohol, el tabaco, el café, las drogas ... Otros factores también pueden estar implicados: factores hereditarios, la contaminación y sobre todo el estrés.

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