Miel de Manuka

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Miel de Manuka

Le miel de manuka provient de Nouvelle Zélande et uniquement de Nouvelle Zélande. C’est dans ce pays magnifique, encore largement préservé que ce miel est récolté. Le manuka est un petit arbuste, cousin de l’arbre à thé australien, mélaleuca alternifolia . Le manuka, grâce à ses fleurs butinées par les abeilles, donne un miel très particulier, t...

Le miel de manuka provient de Nouvelle Zélande et uniquement de Nouvelle Zélande. C’est dans ce pays magnifique, encore largement préservé que ce miel est récolté. Le manuka est un petit arbuste, cousin de l’arbre à thé australien, mélaleuca alternifolia . Le manuka, grâce à ses fleurs butinées par les abeilles, donne un miel très particulier, tant au niveau gustatif que par ses propriétés protectrices. Le miel de manuka contient un facteur protecteur et antiseptique bien supérieur à tous les autres miels. Ce facteur, appelé UMF, varie d’une échelle de 12 à 20 en général. Plus le facteur UMF est élevé et plus le miel de manuka est riche en principes actifs. On utilise surtout le miel de manuka en prévention ou en traitement en interne mais également sur la peau.

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