Noix de Pécan BIO - pot 100 g

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Le fruit sec préféré des amateurs de mélanges apéritifs sucrés et de desserts gourmands !

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La pacane, ou noix de pécan est un fruit sec, qui est en fait le noyau de la drupe, est de forme variable, généralement ovoïde, plus ou moins allongée.

Il est lisse extérieurement et de couleur brune.

L'amande est bilobée et entourée d'une pellicule rouge clair. Son goût ressemble à celui de la noix.

La noix de pécan s'utilise en pâtisserie et garniture dans des glaces ou du chocolat noir.

Les noix de pécan constituent un complément alimentaire hautement énergétique (180 à 210 kcalories pour une portion de 30 g ), et d'excellente qualité nutritionnelle : elles sont de bonnes sources de minéraux et d'oligo-éléments (en particulier de potassium, de magnésium et de fer), ainsi que de vitamines 

Valeur nutritionnelle indicative pour 100 g de noix de pécan :

Energie : 3040 kJ soit 739 kcal
Protéines : 9,3 g
Glucides : 2,94 g
Lipides : 73,8 g
Fibres : 9,52 g

Conditionnement : 100 g

* issue de l'agriculture biologique, certifié par FR-BIO-10 

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